双拼奶茶
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奶茶系列01,非常好喝哟!!!
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食材清单
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30~60分钟
珍珠:
、
赤砂糖
20g
、
木薯淀粉
80g
、
水
50g
、
糖茶:
、
斯里兰卡红茶叶
10g
、
开水
50g
、
赤砂糖
10g
、
椰果
50g
、
牛奶
300g
、
冰块
一些
烹饪步骤
-
步骤1/3
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红糖加水,开火烧开,加入木薯淀粉搅拌成团。搓成长条,切小方,搓小圆子。锅里放木薯淀粉,放入珍珠丸,抖一抖,使所有珍珠丸沾上木薯淀粉。大锅加水,烧开,下珍珠,煮至晶莹剔透即可。将煮好的珍珠放于冰水中,使其更Q弹
-
步骤2/3
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泡红茶,加红糖,晾晾
-
最后一步
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放珍珠、椰果,倒牛奶,过筛倒茶,搅一搅即可
小贴士
茶可以选择红茶、普洱等发酵类茶,茶味比较浓郁。珍珠一定要小。如果觉得不够甜可以加些白砂糖哦!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-26
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