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【牛奶吐司】超级靠谱的好方子

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舞之灵小食堂

面包是甜品店里最常见的甜品之一了，口感松软而且好香，所以无论大人孩子都爱吃。但是甜品店的好口感和香味都是靠着各种添加剂而来的，健康肯定是说不上的，还不如在家自己做。说到这个或许很多人觉得自己在家做很难，其实那是你没有找对靠谱的方子，小编今天就分享一个做了几年都不舍得丢掉的方子给大家，保证你一试就成功，不会让你失望的。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
金龙鱼面包用小麦粉 225g
、
金龙鱼蛋糕用小麦粉 25g
、
蛋 55g
、
奶油 20g
、
牛奶 100g
、
糖 40g
、
奶粉 20g
、
玉米油 20g
、
盐 2g
、
酵母 3g
烹饪步骤
小贴士

这款方子含水量比较大，成品非常的松软，放几天都没问题，但是此方子也很容易出膜，我做了1个吐司盒和2个水立方盒，用量是此方子的1.8倍，大家可以酌情增减。另外现在天气热，揉面可以用冰水更好，鸡蛋也用冰箱冷藏的好，避免在揉面过程中酵母就先行发酵影响后面操作。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-26

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