韩式拌饭
每次看韩剧,都被他们的小铜锅吸引,煮拉面、大酱汤、海带汤、泡菜汤、各种味道的拌饭……让我想起了前几年很火的1988,狗焕哥哥看到美食那种如同初恋般的神情,简直能让厌食症患者一秒被治愈,连他往米饭里放糖和奶油也觉得超好吃……每次都看的超饿。 拌饭饭菜一锅出,一口下去味蕾超满足,配上冰雪碧,这个夏天太太太治愈啦……
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步骤1/5
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食材准备,切丝切片
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步骤2/5
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需要调料汁的材料,没有麦芽糖的可以用白糖代替,雪碧最好就不要用水替代了哈,这个是灵魂呢
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步骤3/5
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一勺麦芽糖,一勺生抽,一勺番茄酱,一勺芝麻,两勺韩式辣酱,两勺香油,三勺雪碧,和匀。剩下的雪碧放到冰箱里吧,配拌饭吃
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步骤4/5
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平底锅放少量的橄榄油,食材都分别煸炒,豆芽和青菜用水焯熟,我没有买到菠菜,用了小青菜代替
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最后一步
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把米饭盛到大碗里,放上各式菜,煎一个蛋,淋上调制好的辣酱。配上冰雪碧,太美啦……
1.冰箱里没有肥牛片的存货了,用了午餐肉代替,最好还是用肥牛卷哈。
2.辣酱要使用韩式辣酱才有味道。
3.怕太油的盆友可以都用水焯的方式处理蔬菜。菜量我没有特别标出来重量,大家可以根据自己的口味增减,不影响,因为灵魂都在那碗酱汁里呢
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-25
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