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苦瓜炒鸡蛋

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荷妈美食

苦瓜，多生长于南方的一种蔬菜，味道苦，但是营养却十分丰富，而且还是公认的低脂减肥食材，因为它有一个重要的功效就是能够清肠排便，所以说如果是想要减肥的朋友，可以多吃一些苦瓜，非常有利于瘦身和减脂，尤其是打汁喝效果真的很好。 夏天天气热，吃苦瓜还能够清热消暑，而且苦瓜的维生素C含量比较高，能滋润白皙皮肤，所以爱美的妹子，别错过。 今天就用苦瓜来分享一道非常简单又快手的家常菜——苦瓜炒鸡蛋，最适合炎热的夏天来食用。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
苦瓜 半根
、
鸡蛋 3个
、
甜椒 半个
、
青椒 1个
、
盐 适量
、
胡椒粉 少许
、
料酒 1勺
、
白糖 少许
烹饪步骤
步骤4/7

  展开全部7个步骤

小贴士

夏天，天气炎热，没什么胃口，食欲也差，吃一些带苦味的菜还能增进食欲。苦瓜和鸡蛋搭配一起炒，营养更加丰富，开胃解暑，清热又去火。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-25

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