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炖茄子的做法

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炖茄子

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10-30分钟 | 切墩(初级)

茄子 1根

、

青椒

、

肉

、

胡萝卜

、

西虹市

、

盐

、

葱姜蒜

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
茄子去皮切块，肉切片，胡萝卜切丝，青椒、式子切小块，准备葱姜蒜
步骤2/3 点击查看大图
茄子炒之前用水泡一泡去味，先放油并加少量盐，再炒肉，再放葱姜蒜，再放花椒大料翻炒，再放酱油翻炒，再放准备好的胡萝卜、青椒、西虹市翻炒，再放茄子翻炒
最后一步点击查看大图
加水炖，味淡就再加些盐，炖到水剩一点停，搅拌出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-25

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