柠檬巧克力干果甜甜圈
每次走过甜品店，都会被好看的甜甜圈迷住，但是始终无法说服自己去买来吃，无比甜的蛋糕，好看的巧克力装饰，无论哪样都是发胖的卡路里，天啊，要不要这么好看！好看归好看！真的不敢吃。材料我懂得。 蛋糕的诱惑无法抵挡。 还是选择自制一款低油低糖黑巧克力甜甜圈吧！ 烤箱：ACA ato-E43
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步骤1/22
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1、准备材料，柠檬擦皮屑放入细砂糖中。柠檬取汁。
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步骤2/22
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模具刷少许黄油，筛少许低筋粉，多余的粉倒扣模具震出
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步骤3/22
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3、黄油可以微波炉融化或者隔热水融化
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步骤4/22
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4、融化以后加入细砂糖，糖粉比较好融化
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步骤5/22
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5、一边融化一边搅拌，到黄油和糖变成半透明的粘稠状态
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步骤6/22
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6、逐步分次加入全蛋液
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步骤7/22
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7、一边加一边搅拌直到搅拌均匀
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步骤8/22
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8、加入过筛好的低筋面粉，奶粉和泡打粉
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步骤9/22
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9、划Z字搅拌面糊，一点点得拌入面粉
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步骤10/22
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搅拌到面糊顺滑状态。
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步骤11/22
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11、加入新鲜柠檬汁
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步骤12/22
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12、继续搅拌面糊至均匀，面糊放入冰箱冷藏静置1小时
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步骤13/22
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13、取出面糊，装入裱花袋
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步骤14/22
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14、挤入模具九分满
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步骤15/22
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15、烘烤上火170度，下火175度，烘烤18分钟左右即可
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步骤16/22
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16、烤好立即取出，震两下震出热气
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步骤17/22
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17、待温热时立即将蛋糕倒出模具中，或者翻面，防止水汽集中在底部。
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步骤18/22
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18、非常香的柠檬蛋糕甜甜圈就做好了，准备干果
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步骤19/22
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19、巧克力隔热水融化
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步骤20/22
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20、甜甜圈沾取少许巧克力
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步骤21/22
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21、粘上一点干果，放在晾架上晾干
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最后一步
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22、放入冰箱冷藏保存。要吃得时候拿出来回温即可
注意烘烤得时候温度需要高一点，防止甜甜圈彭发不起来
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-25
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