糖醋虾球
有点酸有点甜,趁热吃,还有点小脆。
3克
91克
204克
1029
千卡
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步骤1/17
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虾仁洗净后,先腌制一下,加半汤匙料酒。
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步骤2/17
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1小勺盐。
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步骤3/17
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再放入一个鸡蛋清,抓拌均匀后放置10分钟左右。
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步骤4/17
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等待的时间来调糖醋汁,1汤匙的料酒、2汤匙的生抽。
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步骤5/17
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3汤匙的糖。
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步骤6/17
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4汤匙的醋。
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步骤7/17
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最后再加入5汤匙的水,调匀备用。
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步骤8/17
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腌制好的虾仁中,放入面粉和淀粉。
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步骤9/17
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小葱切碎也一起放入。
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步骤10/17
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拌匀。
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步骤11/17
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锅里放入适量的油,随后用筷子或勺子,随意地把虾仁放入炸制,不必刻意的去团成圆形,那个团不起来的啦。
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步骤12/17
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炸至金黄色捞出。
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步骤13/17
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最后倒入调好的糖醋汁,稍微熬煮一会。
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步骤14/17
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等糖醋汁里的水分挥发掉,汁水变得浓稠,把虾球倒入,快速地翻炒均匀,让酱汁均匀的把虾球包裹起来。
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步骤15/17
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随后就可以出锅了。
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步骤16/17
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完成。
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最后一步
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完成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-24
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