芸豆酱肉包
每一口都能吃到大肉块,过瘾
-
步骤1/24
点击查看大图
白芸豆洗净切小段
-
步骤2/24
点击查看大图
热锅凉油
-
步骤3/24
点击查看大图
放芸豆,加一品鲜酱油
-
步骤4/24
点击查看大图
炒至七八分熟放盆中备用
-
步骤5/24
点击查看大图
猪梅花肉切小丁
-
步骤6/24
点击查看大图
另起油锅,热锅凉油加1-2勺黄豆酱、一品鲜酱油
-
步骤7/24
点击查看大图
放肉丁炒熟
-
步骤8/24
点击查看大图
倒芸豆盆中,晾凉后加葱花和姜末。
-
步骤9/24
点击查看大图
加十三香、鸡精、蚝油、香油拌匀备用。
-
步骤10/24
点击查看大图
面包桶内先放水,再放面粉,盐和酵母、糖分开对角放。
-
步骤11/24
点击查看大图
选择自定义和面程序
-
步骤12/24
点击查看大图
和面8分钟,松驰5分钟。
-
步骤13/24
点击查看大图
面团拿出放面板上撒干粉反复揉
-
步骤14/24
点击查看大图
揪成大小相等的剂子
-
步骤15/24
点击查看大图
撒薄薄一层干粉按扁
-
步骤16/24
点击查看大图
分别擀成四周薄、中间厚的太阳皮
-
步骤17/24
点击查看大图
放入适量馅料
-
步骤18/24
点击查看大图
顺时针捏出褶
-
步骤19/24
点击查看大图
收口捏紧
-
步骤20/24
点击查看大图
放在笼屉中,盖上盖子
-
步骤21/24
点击查看大图
发酵至两倍大,开大火,水开后蒸15分钟,关火1分钟后开盖取出。
-
步骤22/24
点击查看大图
成品图
-
步骤23/24
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
1.炒芸豆和肉丁的时候已经放色拉油了,拌馅的时候就不用放了。
2.家里有猪油和面的时候可以放一点,包子会更加光滑有光泽。
3.擀皮的时候不要擀得太薄,以免影响发酵。
4.本食谱采用一次发酵,节省时间。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-24
酱肉包的其他做法
酱肉包的相关分类
酱肉包的相关推荐
-
时蔬炒刀削面
748625人看过 -
东北酸菜白肉锅
3002486人看过 -
韭菜鸡蛋虾仁水饺
985025人看过 -
海蛎煎
373531人看过 -
#节日美味就这么简单#用卷饼做的圣诞树,高颜值香脆又好吃
194115人看过 -
家常鲜食#青菜鸡蛋卷
72252人看过 -
豆腐皮包子
93424人看过 -
黄花鱼炖豆腐【Jemma厨房】
103451人看过 -
年夜饭推荐之四喜福袋
4163867人看过 -
肉末麻婆豆腐
1357536人看过 -
#我们约饭吧#柔软筋道凉了也不会硬的薄饼卷饼
1796771人看过 -
酒酿圆子水果羹#十分钟早餐大挑战#
542465人看过