蓝莓爆浆面包
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松软的小面包包入了酸甜诱人的蓝莓,经过高温的焙烤,蓝莓膨胀爆裂而形成的爆浆流溢形态,让面包增添了几分艺术感,让你视觉和味觉得到双重享受,轻咬一口,酸甜湿润的滋味在嘴里漫延,真的很美味!
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
高筋面粉
250克
、
牛奶
170克
、
细砂糖
30克
、
鸡蛋
25克
、
奶粉
10克
、
盐
3克
、
酵母
3克
、
黄油
20克
、
酥粒
、
黄油
10克
、
细砂糖
10克
、
低筋面粉
20克
、
蓝莓
30颗
烹饪步骤
-
步骤1/9
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准备好做面包的材料,将面包材料除黄油外材料全部放搅拌桶,揉成光滑的面团,加入软化的黄油继续搅拌。
-
步骤2/9
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揉至可以拉出大片的薄膜。
-
步骤3/9
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盖上保鲜膜放温度处发酵至两倍大,发酵好的面团用手指戳洞,不塌陷不回缩,发酵完毕。
步骤4/9
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展开全部9个步骤
发布于 2019-07-24
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