米酒蛋花汤的做法

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米酒蛋花汤

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有小伙伴经常加班、熬夜，年龄不大，却脸色暗黄，脸上还有斑，这些都是气血不足！今天小姿推荐的补气养血的米酒蛋花汤，米酒含有丰富的维生素、葡萄糖、氨基酸等，有活气养血、滋阴补肾的功能。里面再加上南瓜圆子，不仅能够帮助血液循环，促进新陈代谢，还能补血养颜、舒筋活络。特别适合女孩子耗气血后恢复元气。南瓜起到解毒的作用，常吃还能美容养颜。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

南瓜 200克

、

糯米粉 200克

、

米酒 200ml

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
糯米粉加糖和南瓜泥，然后和成软硬合适，不粘手的南瓜面团。
步骤2/10 点击查看大图
把和成团的南瓜面团分成5克一个的小剂子，这个大小可以按自已喜欢的来分
步骤3/10 点击查看大图
锅里做水烧开，下做好的南瓜汤圆煮至浮起捞出放入冰水里
步骤4/10 点击查看大图
米酒倒入锅中大火煮开
步骤5/10 点击查看大图
加入枸杞、煮好的南瓜圆子煮沸，我的喂信公号：个性胜过姿色，制作过程中有任何不懂的可以咨询问我。
步骤6/10 点击查看大图
煮开后，倒入打散的鸡蛋液用筷子搅出漂亮的蛋花，可以加冰糖，也可以不加
步骤7/10 点击查看大图
米酒可以和圆子一起煮加上鸡蛋，味道甜美
步骤8/10 点击查看大图
软糯香甜，做法简单，好吃还不上火的南瓜圆子，很受孩子的喜欢
步骤9/10 点击查看大图
每天食用一碗，皮肤会变得细滑有光泽
最后一步点击查看大图
南瓜起到解毒的作用，常吃还能美容养颜。

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

1. 南瓜泥要碾碎，加入适量的糯米粉，一点一点加入，这是由于南瓜中所含水分不同； 2. 南瓜圆子也可以加馅料，馅心可以按自己的口味 3.煮开后冲入蛋液，马上关火，让它用余温烫熟，才能出来漂亮的蛋花。

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发布于 2019-07-24

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