西兰苔炒鸡杂
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步骤1/9
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鸡肾和鸡肝切小块,加入姜丝,油,盐,糖,生抽,腌制片刻
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步骤2/9
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西兰苔对半切开洗净
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步骤3/9
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烧一锅水,水开后加入少量盐和油,可以保持蔬菜翠绿,焯水30秒
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步骤4/9
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热锅加油和蒜蓉,炒出香味
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步骤5/9
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倒入腌制好的鸡杂,爆炒至变色
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步骤6/9
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加入西兰苔炒至变软,放盐调味即可
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步骤7/9
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成品
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步骤8/9
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成品
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最后一步
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成品
1.水中加入油盐可以保持蔬菜翠绿
2.喜欢的还可以打个芡汁
3.翻炒过程中如果太干,可以适量加点清水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-24
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