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麻酱拌油麦菜

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陈米开

油麦菜，质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香，具有独特风味。含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁等营养成分，是生食蔬菜中的上品。非常适合春夏季食用，有上火，口腔溃疡者可以食用油麦菜改善。还可促进消化液粉分泌，经常食用油麦菜可有助于缓解神经紧张，帮助改善睡眠，调节改善神经衰弱等。油麦菜中膳食纤维含量丰富，可以消除脂肪，降低胆固醇的吸收，可有效降低机体血脂，由于油麦菜可消脂通便，又是低热量蔬菜，因此吃油麦菜也可减肥瘦身。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
芝麻酱 1大勺
、
油麦菜 1大棵
、
生抽 1小勺
、
香油 1小勺
、
盐 少许
烹饪步骤
小贴士

我使用的是ACA北美电器ATO-ES30A蒸烤二合一家用小型一体机，能蒸能烤，也可用锅蒸，水开蒸7分钟。使用蒸烤箱的切记把水箱加满水，避免干烧。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-24

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