抱蛋吐司杯
每次买吐司片,到最后都会剩下一半不想吃。把它和鸡蛋一起做成吐司杯,营养美味,外酥里嫩,就像吃零食一样。也可以加上土豆泥,红薯泥什么的做成其他吐司杯,味道一定也不错
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步骤1/5
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准备铸铁模具,也可以用其他小圆模具或者能进烤箱的舒芙蕾瓷碗
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步骤2/5
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吐司片剪掉边,用擀面杖压薄
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步骤3/5
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把吐司片凹进模具,边缘压瓷实,再放一个芝士片,打入一颗鸡蛋,表面撒一点点盐
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步骤4/5
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烤箱提前预热180度,中下层烤20到25分钟即可。观察鸡蛋的凝固程度,出炉后表面撒法香碎
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最后一步
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看一下内部组织非常的嫩滑,吐司杯口感脆脆的特别好吃。吐司加上很多食材都可以做成这样的杯盏,甜咸随意。用手拿着吃特别香
1,吐司一定要去边,这样烤的时候边缘焦脆不糊
2,根据自家烤箱调整温度,最后五分钟观察吐司片的上色情况不要烤糊
3,糖心蛋虽好也要注意卫生,要用可以生食的鸡蛋。或者直接烤成全熟状态。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-24
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