牛奶布丁~小孩子也可以自己做
这个是女儿自己独立完成的一个甜品,简单,易上手,热吃冷吃都好吃,全程都是女儿自己动手,我一旁口头指点
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步骤1/9
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把牛奶倒入打蛋盆中,加入60克白糖
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步骤2/9
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搅拌至糖完全融化
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步骤3/9
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把鸡蛋打入盆中,打散成蛋液
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步骤4/9
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把蛋液倒入牛奶中
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步骤5/9
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搅拌均匀
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步骤6/9
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过筛两遍,成为布丁液
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步骤7/9
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把布丁液倒入烤碗中,八分满,然后盖上锡纸
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步骤8/9
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烤盘中注入热水,至烤碗中间位置
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最后一步
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180度烤35分钟即可
布丁液过筛是为了让布丁更加细腻,烤盘中加的是热水,加入的水温度越高,烤的时间就越短,加冷水的话要延长10到20分钟,60克的糖量足够了,不建议再加,觉得不够甜可以事后加蜂蜜~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-05
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