抱蛋吐司杯
每次买吐司片，到最后都会剩下一半不想吃。把它和鸡蛋一起做成吐司杯，营养美味，外酥里嫩，就像吃零食一样。也可以加上土豆泥，红薯泥什么的做成其他吐司杯，味道一定也不错
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步骤1/5
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准备铸铁模具，也可以用其他小圆模具或者能进烤箱的舒芙蕾瓷碗
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步骤2/5
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吐司片剪掉边，用擀面杖压薄
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步骤3/5
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把吐司片凹进模具，边缘压瓷实，再放一个芝士片，打入一颗鸡蛋，表面撒一点点盐
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步骤4/5
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烤箱提前预热180度，中下层烤20到25分钟即可。观察鸡蛋的凝固程度，出炉后表面撒法香碎
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最后一步
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看一下内部组织非常的嫩滑，吐司杯口感脆脆的特别好吃。吐司加上很多食材都可以做成这样的杯盏，甜咸随意。用手拿着吃特别香
1，吐司一定要去边，这样烤的时候边缘焦脆不糊
2，根据自家烤箱调整温度，最后五分钟观察吐司片的上色情况不要烤糊
3，糖心蛋虽好也要注意卫生，要用可以生食的鸡蛋。或者直接烤成全熟状态。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-24
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