5分钟搞定木耳炒山药
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步骤1/15
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铁棍山药半根。
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洗净，去皮。
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步骤3/15
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切片，清水浸泡待用。
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步骤4/15
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辣椒洗净。
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中间剖开，切成段。
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步骤6/15
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去掉筋和籽，装碗待用。
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步骤7/15
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黑木耳提前泡发好。
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步骤8/15
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准备好的食材来个合影。
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步骤9/15
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开水下锅，大火，将山药焯10秒捞出。
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步骤10/15
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继续，开水下锅，大火，将黑木耳焯10秒捞出。
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步骤11/15
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装碗中，待用。
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步骤12/15
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锅中倒油，油温后，小火将辣椒炒至稍软。
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步骤13/15
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倒入山药和黑木耳，中火，继续翻炒20秒，撒入一小勺盐，翻炒均匀，马上起锅。
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步骤14/15
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装盘。
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最后一步
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一份清爽可口，清淡营养的木耳炒山药就完成了。是不是很快手很简单，一看就会，一做就成，快收藏起来试试吧！
山药和黑木耳焯水的时间一定要短，这样才能保证脆爽的口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-24
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