电饭煲酸奶（夏季版）
现如今各种吃食 还是自己动手更放心吖
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把各色物品都准备好 容器 搅拌用筷子 需要事先用开水烫过消毒（盖子也要烫过哦）
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在准备好的容器内倒入牛奶
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加入菌粉、糖粉 搅拌均匀 （糖粉的量依照个人口味加入 也可以不加）
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盖上盖子密封 待用
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电饭锅内放入适量的热水——水量根据装牛奶的容器而定，即容器放入后，锅内的水的位置与容器内的牛奶持平 这样可以保证牛奶均匀发酵
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水温40度左右 手感温烫即可
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步骤7/11
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将容器放进加水的电饭煲内
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步骤8/11
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将容器放进加水的电饭煲内
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步骤9/11
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盖上盖子保温发酵——无需通电 设置保温等
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一个晚上就发酵ok了 （我是晚上九点多开始的 第二天早上6点半取出） 而后放入冰箱冷藏4个小时以上 就可以吃啦
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最后一步
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将做好的酸奶 用干净的勺子（开水烫过即可） 舀出 依照个人口味加蜂蜜 果酱或者水果一起食用
之所以说是夏季版 是因为用电饭煲做这个酸奶的时候正好是现在夏天最热的时候 平时不开空调的室温也在30度左右
所以 电饭煲不通电保温的情况下 依旧可以发酵好酸奶 如果是冬天 或者稍冷的季节 这个方法就不适用了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-07-15
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