莎吉亚小编推荐食谱-油炸带鱼
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带鱼可以说是餐桌上的常客,我相信很多人都吃过它,小编想知道有多少人亲手炸过带鱼?大家有没有在油炸带鱼时出现干柴的现象?所以今天莎吉亚小编教大家如何炸带鱼,油炸带鱼的常用方法是在它上面涂上面粉或用面粉糊,事实上,你可以试着用下面的方法来炸带鱼,这样炸出来的带鱼又香又脆,来看看吧!
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
带鱼
2条
、
生姜
1块
、
大蒜
1块
、
干辣椒
6个
、
小葱
1束
、
生粉
适量
、
椒盐粉
适量
、
花椒
适量
、
生抽
适量
、
老抽
适量
、
料酒
适量
、
醋
适量
、
盐
适量
、
白糖
适量
、
莎吉亚葵花籽油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/9
把所有材料准备好,带鱼处理干净,备用。
-
步骤2/9
点击查看大图
蒜瓣、小葱叶切末,葱白切段,生姜切丝,干辣椒切圈,带鱼切段,在背部划三刀,方便入味,用适量料酒和少许盐抓匀腌制半小时。
-
步骤3/9
点击查看大图
带鱼两面裹上薄薄一层生粉。
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2019-07-23
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