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烤豆腐皮

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食客祥妈

四川的火锅串串烧烤都有一名低调的豆腐干，此豆腐干非彼豆腐干。这种豆腐干叫牛皮干。空闲的时候去一下菜市场，原来光豆腐干的种类都好几种。各色各样的豆腐干，通过不同的制作方式，将普通的豆腐变化莫测，形成不同的豆腐干之后，又能通过不同的烹饪手法，制作成更多的不一样。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
牛皮豆腐干 一块
、
盐 适量
、
味精 适量
、
鸡精 适量
、
花椒面 适量
、
红油辣子 2勺
烹饪步骤
步骤4/9

  展开全部9个步骤

小贴士



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发布于 2019-07-23

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