茭瓜鸡蛋（西葫芦炒鸡蛋）
浏览 185748 · 收藏 1392 · 学做 24
茭瓜就是西葫芦，青岛这边这么叫。大概因为西葫芦是有棱角的么。。？反正就是西葫芦这个东西啦。怎么叫都无所谓。╮(╯_╰)╭
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
西葫芦擦成丝，撒上盐，调拌一下。待其出水后，鸡蛋打入西葫芦丝中，打散，搅拌均匀。
-
步骤2/3
热锅，锅热后，倒入花生油，油热后放入葱丝烹炒出香味。
-
最后一步
倒入调好的鸡蛋西葫芦丝，翻炒至鸡蛋凝块。出锅。
小贴士
稍微多放一点油，炒鸡蛋的时候，火调小一些，防止糊锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-07-14
换个做法
西葫芦炒鸡蛋的其他做法
西葫芦炒鸡蛋的相关分类
西葫芦炒鸡蛋的相关推荐
-
内脂豆腐
31328人看过 -
泡菜海鲜豆腐汤 就是这个味儿
115862人看过 -
内脂豆腐抱蛋
3553人看过 -
#时令蔬菜最养人#西葫芦炒鸡蛋
169608人看过 -
#“酒”是要开心#辣白菜嫩豆腐汤面
208937人看过 -
梨泰院泡菜豆腐汤
110768人看过 -
干锅茶树菇
175997人看过 -
杏鲍菇神仙吃法，好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6663568人看过 -
#520，美食撩动TA的心！#暖乎乎的泡菜豆腐汤
393520人看过 -
减肥期这面条我1周吃5次，瘦了3斤，饱腹感强，减肥必吃主食
87377人看过 -
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#泡菜五花肉豆腐汤
126999人看过 -
#家乡菜#懒豆腐
222151人看过
