西红柿焖沙尖鱼
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家有小哥，特爱吃鱼。可是到了夏天不知道吃啥好，胃口就像蔫了一样，总是打不开。他喜欢吃西红柿，也喜欢吃鱼，红烧的吃腻了，给他换个做法：焖。
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
沙尖鱼6条
450g
、
西红柿一个
150g
、
生姜6片
10g
、
辣椒2条
20g
、
葱2根
5g
烹饪步骤
-
步骤1/5
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生姜切片
-
步骤2/5
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洗干净沙尖鱼，用厨房纸把水吸干，防止油水溅出来
-
步骤3/5
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西红柿切块
-
步骤4/5
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先加热锅，再加入油，两面煎鱼。倒入酒，酱油，盐，糖，还有西红柿，盖锅焖15分钟即可
-
最后一步
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出锅前加入辣椒和葱花，搞掂
小贴士
焖的时候不要翻动，不然很容易碎
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-23
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