孜然t甜辣烤猪脚
猪脚以前经常吃焖的,我焖的猪脚可好吃了。还有喜欢猪脚姜。真是美味啊! 我超级喜欢吃猪脚,这次买了一个有点大,一些用来煲汤一些用来烤制。烤猪蹄其实你可以放你现有的,你喜欢的材料。 烤制的话猪肉更加入味。口感也不会很干的。 我喜欢甜口的所以我会放多了糖,如果喜欢辣的。可以放多点辣椒。 我是煮熟的。如果你的猪蹄没有煮熟的话烤制就要久一点了。我还是建议煮一下会比较好。不然会有一点味道。 白酒一点要放的。 工具就是ACA北美电器烤箱一个,碗一个、勺子一个、哈哈哈哈就是那么简单!
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步骤1/10
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白灼熟了的猪蹄
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酱油
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盐
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老抽,上色用的。没有的话可以不放哟
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步骤5/10
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糖。这里拍照的是放进去腌制的。最后烤制之前我液撒了一些在表面。
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步骤6/10
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烧烤汁、白酒
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步骤7/10
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胡椒粉、孜然粉、干辣椒
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步骤8/10
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腌制1小时后放在锡纸上,表面放些糖
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步骤9/10
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180度烤制20分钟出炉。
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最后一步
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20分钟后出炉,上色跟味道都很好的哦。
1:猪脚我喜欢吃下半截都是胶原蛋白。哈哈哈
2:调料随意。中和味道就可以。
3:烤制时间看猪脚块的大小决定。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-22
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