抹茶蜜豆牛奶卷
作为烘焙爱好者的我，这款牛奶卷面包算是我一道拿手的美食，而且做法也不复杂。 唯美食与爱不可辜负，喜欢就学做起来吧！
-
步骤1/17
点击查看大图
食材大合照，忘了放蜜豆进去拍了！\(//∇//)\
-
步骤2/17
点击查看大图
面包机桶里先倒入牛奶和鸡蛋。
-
步骤3/17
点击查看大图
再倒入高筋面粉，四个角倒入干酵母、抹茶粉、奶粉和白砂糖，然后倒入蜜豆。
-
步骤4/17
点击查看大图
开启揉面模式，揉面15分钟。
-
步骤5/17
点击查看大图
放入黄油和盐，继续揉面15分钟。
-
步骤6/17
点击查看大图
揉至面团能拉出一层薄薄的手套膜。
-
步骤7/17
点击查看大图
然后盖上保鲜膜，发酵至原来的2-2.5倍大。
-
步骤8/17
点击查看大图
将发酵好的面团拿在案板上，进行排气。
-
步骤9/17
点击查看大图
平均分成12等份，搓圆盖上保鲜膜静置10分钟。
-
步骤10/17
点击查看大图
取一个面团，擀成牛舌状，然后两边往中间对折，再擀成长条。
-
步骤11/17
点击查看大图
上下两边往中间卷起靠拢。
-
步骤12/17
点击查看大图
放在烤盘上，室温进行第二次发酵，发酵至两倍大。
-
步骤13/17
点击查看大图
然后过筛一层高筋面粉，用刀片打叉划两刀做出花纹。
-
步骤14/17
点击查看大图
烤箱提前预热5分钟，160℃烤制25分钟。
-
步骤15/17
点击查看大图
烤熟的牛奶卷面包拿出晾凉即可。
-
步骤16/17
点击查看大图
香软的抹茶蜜豆牛奶卷面包就完成了！奶香味十足，还带有抹茶粉清香，果然蜜豆和抹茶最配的，怎么做都好吃。
-
最后一步
点击查看大图
唯美食与爱不可辜负，喜欢就学做起来吧！
温度和时间根据自家烤箱情况做调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-22
牛奶卷的相关分类
牛奶卷的相关推荐
-
#美味开学季#波兰种抹茶蜜豆吐司
150924人看过 -
#舌尖上的端午#白菜粉丝
169900人看过 -
【蓝莓山药泥】适合冬天享用的“冰淇淋”
12535979人看过 -
抹茶蜜豆包
95230人看过 -
奶香豆沙包
5841377人看过 -
蓝莓山药泥
375276人看过 -
超软抹茶麻薯蜜豆软欧包（仿原麦山丘）
4382276人看过 -
百吃不厌、高颜值的抹茶蜜豆吐司
108202人看过 -
#冬日治愈时刻# 烤空心红糖饼什么鬼，我不喜饼的都绷不住了
1332人看过 -
#立冬第一补#椰汁燕窝，简单好吃
1200人看过 -
剁椒酱（中辣）
266人看过 -
自制豆皮辣条
215人看过
