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蚝油蒜香豆角丝的做法

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蚝油蒜香豆角丝

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简单快手的家常应季小炒。

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1小时以上 | 切墩(初级)

豆角 250克

、

蒜 3瓣

、

葱花适量

、

花椒十几粒

、

干辣椒二个

、

蚝油一勺

、

食用油适量

、

盐适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
豆角择去两头，去除老筋，清洗干净。
步骤2/9 点击查看大图
斜着切丝
步骤3/9 点击查看大图
葱花、蒜切未、花椒、干辣椒备好。
步骤4/9 点击查看大图
锅中放适量的水，水开加入少许的油和盐，放入豆角丝煮熟，记住一定要煮熟，否则要中毒哟~
步骤5/9 点击查看大图
锅中放油，放入花椒和干辣椒爆香后，去掉花椒和辣椒。
步骤6/9 点击查看大图
锅中的底油放入葱花和蒜未爆香
步骤7/9 点击查看大图
放入豆角丝煸炒片刻
步骤8/9 点击查看大图
加入一勺蚝油和少许的盐，出锅前放适量的鸡精调味，翻炒均匀即可。
最后一步点击查看大图
出锅装盘放些白芝麻，很下饭的一道素菜。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-22

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