红豆薏仁粥的做法

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红豆薏仁粥

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10分钟左右 | 切墩(初级)

红豆 100g

、

薏米 80g

、

红枣 6枚

、

红糖适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
锅中倒入薏米小火炒至表面微黄（这是炒了500g的量，炒好变凉放入容器中，多次的量）
步骤2/6 点击查看大图
红豆洗净放入保鲜碗中加入清水盖上盖子，放冰箱冷藏泡5小时左右
步骤3/6 点击查看大图
薏米洗净放入碗中加入清水，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏泡2小时
步骤4/6 点击查看大图
把泡过的红豆和薏米倒入高压锅，放入红枣，盖上高压锅盖，大火煮开转小火煮25分钟。(喜欢放冰糖的，可以按自己的要求先放）
步骤5/6 点击查看大图
高压锅内已没有气打开锅盖，加入适量的红糖化开
最后一步点击查看大图
成品

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

薏仁米可以袪湿气，但是寒气却很重，所以要先炒至一下，减少它的寒气。红豆和薏米很难煮，先泡水会比较好煮，营养也更能挥发出来。因为天气太热了，泡的时间也较长所以放冰箱以免变质。红豆也可以用赤小豆。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-22

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