金剁椒鱼头
七月份雷雨天气还是比较频繁的,而且是说下就下,这不刚下班就下了一场,到家变成了落汤鸡了,好吧打开冰箱看看有什么存货吧!好尴尬今早老公就买一个鱼头,灵机一动就做剁椒鱼头吧!老公特别爱吃,而且这道菜无需复杂的步骤,有一包家乐金剁椒酱就能轻松搞定了,超级快手方便,就算你是厨房小白也可以做出非常美味人见人爱的金剁椒鱼头,不说了,咱赶紧动手吧!
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步骤1/12
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将食材准备好
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将鱼头洗净
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步骤3/12
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准备好家乐金剁椒酱,打开包装有两个独立包装,一包是金剁椒风味酱调味料,另一包是蒸鱼鲜汁调味料
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步骤4/12
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姜切细丝,香葱洗净切小段,摆入盘中
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步骤5/12
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将鱼头放入盘中加入料酒,蒸鱼鲜汁调味料均匀的浇到鱼头的身上和腮里以及盘底(鱼鳃和鱼身体下面要多放点姜丝,葱白段
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步骤6/12
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浇好汁之后,再把鱼身上均匀的抹上金剁椒酱调味料
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步骤7/12
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放入已烧开的锅中,大火蒸制15分钟
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步骤8/12
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取出后如汤太多,可倒出一半,然后撒上小葱花,香菜即可,是不是超级快手哈
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步骤9/12
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成品图
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步骤10/12
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成品图
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步骤11/12
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成品图
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最后一步
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成品图
(1)鱼蒸制时间不宜过长,以免鱼肉蒸老而不嫩。 时间主要看鱼的大小。(2)鱼身上抹剁椒时,可根据自己吃辣的能力选择多抹或少抹。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-22
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