新手零失败之椰香蔓越莓南瓜千层糕
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人们的生活水平不断在提升,对于美食方面的研究也越来越深,尤其是现在人们不再是大鱼大肉,因为长期下去会导致身体出现过于亚健康的状态,还是需要进行营养膳食均衡的。 南瓜是大家都非常熟悉的食材,口感自带香甜而且具有天然色素的功能这样制作出来的南瓜食物外表非常好看。 南瓜的营养非常丰富,具有多糖类,类胡萝卜素,矿物质等多种人体必需的元素,而且具有解毒、保护胃黏膜,帮助消化等功效,不管是炒着吃还是蒸煮都可以食用,今天我们用它制作一个新的吃法,蔓越莓南瓜千层糕。
“营养是健康的起点”
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烹饪步骤
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步骤1/15
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南瓜切块蒸熟捣成泥(我的因为是昨天加水打的南瓜泥,所以会更湿润,用的面粉量也会更多些)
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步骤2/15
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将150克面粉加入南瓜泥中,1克酵母加一点点糖,38°左右的温水化开成酵母水(添加少许白糖,可以提高酵母菌活性、缩短发面的时间),一同加入其中
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步骤3/15
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用筷子捣成絮状,揉搓成光滑的面团(面粉的用量根据南瓜的量,一点一点往南瓜里加粉,到合适为止,面团要稍硬不黏手才好操作)
步骤4/15
展开全部15个步骤
发布于 2019-07-22
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