番茄金针菇疙瘩汤
“许久不吃疙瘩汤甚是想念,再搭配番茄酸甜可口,夏天开胃必备呀!”
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步骤1/9
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面粉加入糖,少量多次滴入清水,用筷子搅拌成絮状;
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步骤2/9
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番茄一个切碎,一个切大块;(切碎易出汁,偏大块当装饰)
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步骤3/9
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金针菇洗净切掉根部,撕成小朵备用;
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步骤4/9
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起锅热油,倒入番茄,翻炒出汁;
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步骤5/9
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倒入一大碗清水;
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步骤6/9
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放入金针菇煮沸;
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步骤7/9
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倒入面絮,搅拌均匀,继续煮;
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步骤8/9
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避免糊底,过程中可多翻拌,煮大约五分钟后调入食盐、生抽,翻拌均匀即可装盘;
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最后一步
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撒上葱花装饰即可;
1、面絮请少量多次滴入清水,不然小心成面糊;
2、面絮大需要煮的时间越长,反之即可;
3、也可加入适量番茄沙司,味道更浓;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-22
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