椰汁香芋西米露的做法

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椰汁香芋西米露

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30-60分钟 | 切墩(初级)

香芋 1个

、

西米 30克

、

椰汁 250ml

、

冰糖适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好材料；
步骤2/6 点击查看大图
香芋切小块蒸熟；
步骤3/6 点击查看大图
锅中加水烧开，倒入西米转中火煮；
步骤4/6 点击查看大图
中间过滤换一次水再煮至剩下小白芯后熄火，焖20分钟；
步骤5/6 点击查看大图
最后过滤好沥干；
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锅中倒入椰汁，加入香芋块、冰糖，加热搅拌至冰糖融化，倒入煮好的西米拌匀即可。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

1、冷热吃皆可； 2、蒸香芋的过程中不要揭盖； 3、我觉得水烧开后再倒西米不易粘底。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-07-14

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