蔬菜炒饼

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老公今天单位加班，忙活到下午2点才回家，到家后就饿的找饭吃，还让我在最短的时间里弄点好吃的，这是要给我出难题啊。哈哈，作为美食达人这都不是事儿，立即开动起来给老公做饭。冰箱里还有早上我和儿子吃剩下的饼，拿出来一看有些硬了，直接吃估计也不怎么好吃了，差点想扔掉。脑力里顿时有了灵感，不如给老公做个蔬菜炒饼吧，有菜有饼，在加点肉片，荤素搭配，肯定好吃。炒饼我之前在快餐店吃过，一份要16元，炒的实在一般。今天自己动手做一份尝尝，材料备足，锅里一炒，10分钟就搞定，做好后老公连赞好吃，说秒杀外面快餐店的炒饼，一盘子都没够他吃的！下面分享一下做法，喜欢吃炒饼的亲们有时间可以做做看哦，保准你也爱吃！

食材清单加入采购清单

五花肉一小块

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手抓饼一盘

、

绿豆芽一把

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西兰花三朵

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圆葱半个

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胡萝卜半根

、

盐 3

、

烤肉酱少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材：五花肉一小块，手抓饼一盘，绿豆芽一把，西兰花三朵，圆葱半个，胡萝卜半根，盐3克，烤肉酱少许。
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把蔬菜洗净，胡萝卜切细丝，圆葱切片后再切细条，西兰花掰成小朵备用
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五花肉切薄片备用，不爱吃肉的可以去掉肉，直接用蔬菜。
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.手抓饼切两刀，也可以用手撕几下，不大不小的就行
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热锅倒入一点点的植物油，把五花肉放进去，加一点点的盐煸炒3分钟左右，把肥油煸炒出来，肉吃着香还不油腻。
步骤6/12 点击查看大图
锅里加两勺烧烤酱，或者蒜蓉辣酱，再把蔬菜全部放进锅里炒一下，各种蔬菜搭配也是很营养的，
步骤7/12 点击查看大图
蔬菜炒软至9分熟即可，不用加水哦，蔬菜炒时会下一点点水。中间翻炒两次别糊锅就行。
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最后加入切好的饼，饼本身有些硬，这样加蔬菜一炒口感会软有些，而且更有滋味。
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锅里蔬菜和饼翻炒两下即可，大约1-2分钟就好，炒时间太长饼会发粘，影响口感。
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最后撒上点芝麻直接出锅装盘，香喷喷的炒饼就做好了，前后也就用了10多分钟，是真正的快手菜。闻着就很香，吃一口更是味道丰富，唇齿留香。
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蔬菜因为加了烧烤酱更有味道，饼软硬合适，有肉有菜搭配，特别好吃！
最后一步点击查看大图
这一盘老公狼吞虎咽的吃完，喊着下次还这样做给他吃，竟然没吃够。