剁椒萝卜干炒扁豆
用剁椒萝卜干炒扁豆,5分钟左右就能炒好上桌。夏天的厨房温度比较高,可以考虑一下剁椒萝卜干炒扁豆,炒几下就能做好的快手菜。关键剁椒萝卜干咸香的味道特别开胃,是一道下饭菜,米饭煮少了还会不够吃。
-
步骤1/6
点击查看大图
这是扁豆,有的地方叫刀豆
-
步骤2/6
点击查看大图
把扁豆的头尾和两边的丝撕掉,如果扁豆比较嫩,那就摘掉扁豆的头尾部分。
-
步骤3/6
点击查看大图
扁豆搓洗干净后切成细条。
-
步骤4/6
点击查看大图
炒锅放油爆香蒜蓉,放入扁豆条翻炒
-
步骤5/6
点击查看大图
把扁豆条炒得转色,放入剁椒萝卜干炒匀,放少许水盖上盖子焖片刻。
-
最后一步
点击查看大图
放入生抽、砂糖和盐炒匀,把扁豆炒熟就可以了。
1 扁豆要挑选鲜嫩的,扁豆的豆还没有长大的。
2 用来炒的扁豆切成细条容易炒熟,又容易炒入味。
3 豆类都要炒熟,炒熟才吃得放心,如果没有炒熟的扁豆,含有皂苷会使人中毒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-21
炒扁豆的其他做法
炒扁豆的相关分类
炒扁豆的相关推荐
-
#开启冬日滋补新吃法#清爽又不失美味的虾仁西兰花
159560人看过 -
皮蛋瘦肉粥
17500210人看过 -
#花10分钟,做一道菜!#凉拌土豆丝
4976684人看过 -
#夏日开胃餐#西红柿炒鸡蛋
142280人看过 -
下饭菜鱼香肉丝 经典川菜(儿童家常版)家常菜快手菜鱼香肉丝
7147700人看过 -
炒方便面
35170人看过 -
西红柿炒西葫芦
86654人看过 -
红烧咸鱼
193500人看过 -
蔬菜稀饭
95356人看过 -
香菇油菜
6711302人看过 -
炒咸菜
56881人看过 -
不爱吃蔬菜人士绝佳之选,蒜炒茼蒿
39154人看过