蓝莓酸奶冻芝士蛋糕
不需要烤箱,也不需要打发❗️史上最详细巨简单爆炸好吃的蓝莓酸奶芝士蛋糕 ✔️✔️✔️身边有没有朋友夏天过生日的❓买一个蛋糕太贵,自己做又觉得麻烦❗️ 那一定要试试这款酸甜可口,咬一口冰冰凉的蓝莓酸奶冻芝士蛋糕,只需要花二十几分钟,就可以为家人亲手做一个生日蛋糕,真的超简单,厨房小白也能一次就成功
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步骤1/16
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蓝莓泡盐水洗净捞出沥干水分,倒入不粘锅小火熬煮
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步骤2/16
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用刮刀压扁出汁
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步骤3/16
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挤入柠檬汁
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倒入冰糖
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步骤5/16
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小火熬至浓稠状,蓝莓酱就做好啦
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步骤6/16
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蓝莓酱放凉后与酸奶混合均匀
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步骤7/16
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黄油隔热水融化
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步骤8/16
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倒入奥利奥碎中搅拌均匀
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步骤9/16
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倒入垫有油纸的活底模具中压平
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步骤10/16
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奶酪隔热水搅拌至顺滑细腻状态
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步骤11/16
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吉利丁片冷水泡软后倒入牛奶中
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步骤12/16
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隔热水搅拌至完全融化
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步骤13/16
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蓝莓酸奶糊倒入奶酪中拌匀
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步骤14/16
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倒入牛奶吉利丁液搅拌均匀
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步骤15/16
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倒入奥利奥层上面
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最后一步
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放冰箱冷藏6小时以上轻轻向上推动脱模
小贴士:以上是4寸加高,做6寸会有点点浅,如做8寸,所有材料翻倍即可
每次家人生日的时候我都会亲手做一个蛋糕了表心意,看到至亲至爱吃着自己做的蛋糕幸福满满的样子,自己内心的喜悦感真的爆棚
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-21
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