凉拌鸡腿
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鸡腿新吃法
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食材清单
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切墩(初级)
大鸡腿
4个
、
生姜
小半个
、
料酒
适量
、
料汁:
、
生抽
1勺
、
老抽
1勺
、
盐
1勺
、
鸡汁
1勺
、
蚝油
1勺
、
葱
适量
、
蒜
适量
、
姜
适量
、
辣椒油
2勺
、
水
适量
烹饪步骤
-
步骤1/7
点击查看大图
鸡腿冷水下锅,放入姜片,料酒煮开转小火煮30分钟
-
步骤2/7
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关火捞出洗净放入加冰块的凉水里泡十分钟,这样肉质会更紧实一点
-
步骤3/7
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泡好拿出没有皮的那一面用刀划一下,拿掉骨头
步骤4/7
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展开全部7个步骤
发布于 2019-07-21
换个做法
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