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胡萝卜奶片的做法

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胡萝卜奶片

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小孩的零食，入口即化，烤的越久越脆

食材清单加入采购清单

玉米淀粉 10g

、

胡萝卜 45g

、

蛋清 1个

、

奶粉 25g

、

白砂糖 15g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
胡萝卜去皮洗干净，切块，上蒸锅蒸熟
步骤2/13 点击查看大图
趁热压成泥(有点颗粒也行)
步骤3/13 点击查看大图
加入奶粉搅拌均匀
步骤4/13 点击查看大图
蛋清加入糖
步骤5/13 点击查看大图
用打蛋器打发到弯钩
步骤6/13 点击查看大图
加入淀粉
步骤7/13 点击查看大图
继续打发到提起打蛋器呈直立的尖角
步骤8/13 点击查看大图
把胡萝卜泥倒入到打发好的蛋白里，翻拌均匀
步骤9/13 点击查看大图
倒入裱花袋里
步骤10/13 点击查看大图
挤在铺了油纸的烤盘上
步骤11/13 点击查看大图
有模具的会好看点
步骤12/13 点击查看大图
送入已经预热好的烤箱，120度6O分钟
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成品图

小贴士

温度和时间只是建议，毕竟各家烤箱温度不同，我用的ACA北美电器烤箱，别的烤箱，请自行调整时间和温度

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-21

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