简易原味黄油切片曲奇
黄油切片曲奇也是曲奇的一种，主要材料是面粉、鸡蛋等，口味甜脆。做法简单，只要4种材料即可，大半小时即可完成，免去裱花的复杂流程，新手也可以做成功。 今天做酥到掉渣的黄油切片曲奇，把方子写上了。还有切片曲奇还有一个好处就是天气太冷时候，裱花挤不动，就直接切片了
-
步骤1/16
点击查看大图
黄油室温自然软化
-
步骤2/16
点击查看大图
黄油充分软化后依次加入糖粉搅拌均匀
-
步骤3/16
点击查看大图
加入鸡蛋
-
步骤4/16
点击查看大图
鸡蛋液和黄油搅拌均匀
-
步骤5/16
点击查看大图
低筋面粉过筛
-
步骤6/16
点击查看大图
再加入过筛的低筋面粉，用刮刀翻拌均匀
-
步骤7/16
点击查看大图
翻拌均匀后混合成面团
-
步骤8/16
点击查看大图
用保鲜纸包好，切片饼干模具揉成块状，我没有饼干模具，随手在家把保鲜膜的盒子取出来当作模具盒
-
步骤9/16
点击查看大图
放入冰箱冷冻1小时。如果冰箱不够大，就把整形好的饼干在模具取出，连同保鲜膜一起放冰箱冷冻。记得是冷冻层
-
步骤10/16
点击查看大图
一小时后，取出饼干生坯切片。
-
步骤11/16
点击查看大图
切片后再放入冷冻室降温，冷冻15分钟，确保起始温度都一样。然后可可以预热烤箱
-
步骤12/16
点击查看大图
我用的是西门子360热风烘烤170度，20分钟，按各自烤箱脾气调整温度时间。
-
步骤13/16
点击查看大图
出炉后的曲奇颜值爆表，口感松酥，黄油奶香味浓郁，
-
步骤14/16
点击查看大图
可以做成大吃会甜品大餐下午茶，超级棒。
-
步骤15/16
点击查看大图
曲奇在台面上颜值最高，可以招呼朋友了
-
最后一步
点击查看大图
女儿吃的津津有味。
切片曲奇不用打发，搅拌均匀即可，打发怕油水分离，冬天的话更容易切片。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-21
曲奇的相关分类
曲奇的相关推荐
-
空气炸锅纸杯蛋糕
68658人看过 -
奶香小面包
63631327人看过 -
蔓越莓曲奇饼干
6913897人看过 -
酥到掉渣系列——黄油曲奇饼干
855747人看过 -
在家做韩式部队火锅，超丰盛又美味，冬天一家人吃最好啦！
3002157人看过 -
自己动手做酥得掉渣的桃酥（猪油或黄油适用）
101267人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26884607人看过 -
港式菠萝包
1268216人看过 -
葱香苏打饼干
4742298人看过 -
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#婴儿辅食黑芝麻薄脆饼干
1827693人看过 -
核桃酥
8192163人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#奶香黄油曲奇饼干
185195人看过
