西红柿牛腩
周末,酷热下午去买了食材,想回归厨房了。
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步骤1/5
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西红柿烫去皮,土豆切块,胡萝卜切块。
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步骤2/5
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西红柿切碎
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步骤3/5
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锅中放油,炒土豆,胡萝卜,西红柿,这一步和普通炒菜一样,葱姜蒜爆锅的。炒半熟,放开水做一锅汤。
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步骤4/5
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焯牛肉,热水下锅还是凉水下锅,至今是个谜
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最后一步
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将做好的西红柿汤全部倒入高压锅,牛肉放入,调料放入。调料:桂皮,香叶,大料,小茴香,当归,花椒。放酱油,一点点料酒。选牛肉模式,45分钟。出锅加香菜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-20
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