蛋香炒饭
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简单,但色香味俱全!
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烹饪步骤
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步骤1/5
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食材准备米饭一碗,选偏硬一点的,成品口感更佳。鸡蛋两个,加2汤匙盐打散,再加两汤匙水二次打散,这样炒出来比较滑嫩。10cm葱白,从一端切成四等份,再切碎。芝麻3汤匙,这里选了黑白两种芝麻,也可以只选黑芝麻,可以和米饭形成鲜明对比,品相更佳。
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步骤2/5
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起锅烧油中火把锅烧干,转小火,加入食用油。
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步骤3/5
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滑散鸡蛋油五成热时倒入鸡蛋液,用筷子(切记这里是用筷子)快速沿一个方向快速搅拌,将鸡蛋滑散。
步骤4/5
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发布于 2019-07-20
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