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香酥鸡翅的做法

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香酥鸡翅

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平时大家吃香酥的脆皮鸡翅通常都是油炸的吧，其实油炸过的食物表面被油脂包裹，含有大量的油脂和脂肪酸，不仅热量大增而且不利于我们消化，长期食用的话会使胆固醇的水平升高，对我们的健康是百害而无一利的。其实想吃香酥的鸡翅可以用家里的烤箱来做，不需油炸，更加健康，而且也非常香酥美味的。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡中翅 10个

、

蒜头 3瓣

、

料酒一勺

、

椒盐 10克

、

蚝油两勺

、

淀粉 15克

、

面包糠适量

、

鸡蛋一个

、

番茄酱适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鸡中翅洗净沥干水或者用厨房纸吸干表面水分。
步骤2/10 点击查看大图
蒜头去皮剁成碎末。
步骤3/10 点击查看大图
将鸡中翅放入碗内，放入蒜末，椒盐，倒入蚝油拌匀。
步骤4/10 点击查看大图
打入一个鸡蛋再搅拌均匀腌制半小时左右。
步骤5/10 点击查看大图
腌制好后倒入淀粉戴上一次性手套抓腌均匀，让鸡翅均匀裹上淀粉。
步骤6/10 点击查看大图
将鸡翅放在面包糠上让鸡翅均匀裹上面包糠。
步骤7/10 点击查看大图
全部处理完毕后放入垫了油纸的烤盘上。
步骤8/10 点击查看大图
放入预热好的烤箱，中层上下火200度烤二十五分钟左右。
步骤9/10 点击查看大图
中途取出翻面。
最后一步点击查看大图
外酥里嫩，挤上番茄酱食用更加美味哦！

小贴士

1、可以在鸡翅表面划上两刀，会更加入味。 2、温度和时间仅供参考，请根据自家烤箱的脾气调整适合的温度和时间。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-20

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