卤猪耳朵
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在澳洲的华超,随处可见国人最爱凉菜——猪耳朵,我很爱吃猪耳朵配苹果酒,所以买了点猪耳朵去卤。其实方法和炖肉差不多,我只是把黄酒用当地苹果酒(当地食材用起来)替换,加了黄酱去卤汁,不算地道,但是味道还不错。
食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 切墩(初级)
猪耳朵
2只
、
葱
少许
、
草果
2个
、
花椒
10粒
、
蜂蜜
少许
、
姜片
3片
、
干辣椒
2个
、
大料
2个
、
桂皮
2段
、
老抽
少许
、
黄酱
少许
、
苹果酒或黄酒
少许
烹饪步骤
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2019-07-20
换个做法
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