原味贝果
减脂减肥必备,口感瓷实,如果觉得单调可以夹各种酱料,搭配牛油果等等。。。
-
步骤1/18
点击查看大图
所有材料放进揉面桶,低速揉面
-
步骤2/18
点击查看大图
揉到无干粉,转快速
-
步骤3/18
点击查看大图
揉成光滑面团,拿出来
-
步骤4/18
点击查看大图
分成10分,大概83克左右,然后,盖保鲜膜放入冰箱松弛20分钟
-
步骤5/18
点击查看大图
擀成牛舌状
-
步骤6/18
点击查看大图
横向三分之一叠起来
-
步骤7/18
点击查看大图
在从三分之一叠一次,成细长条
-
步骤8/18
点击查看大图
然后对折,捏紧收口,搓成均匀的长条
-
步骤9/18
点击查看大图
一头搓成尖一点的,另一头正常搓,然后用擀面杖压一下
-
步骤10/18
点击查看大图
细的一头压到擀面杖压好的空洞里面
-
步骤11/18
点击查看大图
用手捏紧,收口
-
步骤12/18
点击查看大图
返过来放置
-
步骤13/18
点击查看大图
温暖出发酵40分钟左右
-
步骤14/18
点击查看大图
发酵好的样子
-
步骤15/18
点击查看大图
水加糖煮沸腾,加入贝果,正反面分别煮30秒左右,起皱就可以了
-
步骤16/18
点击查看大图
捞出来,控干水份
-
步骤17/18
点击查看大图
烤箱预热200°,烤25分钟
-
最后一步
点击查看大图
烤箱温度根据自己烤箱的脾气自己定
收口一定要捏紧,都有容易涨开。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-20
原味贝果的其他做法
原味贝果的相关分类
原味贝果的相关推荐
-
自制芋泥芋圆厚椰乳奶茶
44358人看过 -
#中秋团圆食味#松软有嚼劲的红糖馒头
1537903人看过 -
碱水贝果
48109人看过 -
自制香肠
1132626人看过 -
酸菜鲈鱼
102976人看过 -
纯手工自制香肠蒸熟可直接吃
1757062人看过 -
银耳雪梨羹(豆浆机版)
219810人看过 -
贝果
32230人看过 -
菠萝派(6寸)
387812人看过 -
灌肉肠
309239人看过 -
咸甜贝果塔营养早午餐
8427人看过 -
冷藏发酵牛奶吐司
453899人看过