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奶油焦糖酱的做法

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奶油焦糖酱

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这个酱好吃的不得了，抹面包片超级好吃。

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白糖 75克

、

清水 15克

、

淡奶油 75克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
首先，把淡奶油放入小锅中加热，锅边刚有小泡泡就可以关火了，然后盖上盖子保温备用。
步骤2/9 点击查看大图
糖和水放入另一个小锅中。
步骤3/9 点击查看大图
开小火慢慢加热。
步骤4/9 点击查看大图
开始有泡泡了。
步骤5/9 点击查看大图
颜色变黄了，颜色不要太深，越深越苦。
步骤6/9 点击查看大图
这时加入之前加热的淡奶油。
步骤7/9 点击查看大图
用刮刀搅拌均匀。
步骤8/9 点击查看大图
焦糖酱就做好了。
最后一步点击查看大图
冷却后放密封罐里冰箱冷藏保存。

小贴士

1、淡奶油一定要加热后放入。 2、一定要小火加热，熬糖颜色变黄就可以加淡奶油了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-20

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