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不用烤箱(不用叉烧酱)的美味叉烧的做法

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不用烤箱(不用叉烧酱)的美味叉烧

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外面的市售叉烧不好吃，叉烧酱多调味料，烤箱烤麻烦，所以只用电饭锅就可以做出美味的叉烧。

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30-60分钟 | 切墩(初级)

梅头肉(前胛第一刀) 500克

、

砂糖 20克

、

生抽 1勺

、

老抽半勺

、

蚝油 1∽2勺

、

料酒 2勺

、

蒜蓉 2粒

、

白芝麻少许

、

蜜糖(出锅用) 适量

烹饪步骤

步骤1/5
把肉洗干净，分成适当的小块(不是切成一片片哦)一斤肉分个四、五块就好，容易入味。
步骤2/5 点击查看大图
分好后，装进大碗，把所有调料加入，拌匀。装密封袋。密封放冰箱冷藏或保鲜一晚。
步骤3/5
第二天就可以煮了，可以放电饭锅煮。
步骤4/5 点击查看大图
把腌制好的叉烧和酱汁放入电饭锅，煮开后翻面，煮个5分钟后再翻面。煮到酱汁有点干，再翻面。酱汁收干后，在电饭锅里闷分钟。就可以出锅。在碟子上倒点蜂蜜，每一块叉烧都沾上蜂蜜。
最后一步点击查看大图
切片，装碟，戴上手套，再把碟子的蜂蜜再拌一下，就可以开吃了。

小贴士

记得要翻面哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-20

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