泰式甜辣酱烤鸭翅根的做法

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泰式甜辣酱烤鸭翅根

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这个夏天感觉天气真的热出了新高度，动一下就汗流浃背的，就想整天待在空调房里。但是总得吃饭啊！这种高温天气还得待在厨房里真的感觉痛不欲生的呐，特别是还没有空调的厨房，油烟、闷热各种难受。让人恨不得永远不要进入厨房这方寸之地。所以每天做菜都尽量用烤箱做，省得弄一顿饭感觉做了一个免费桑拿一样。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

鸭翅根 6个

、

蒜头 2瓣

、

蚝油一勺

、

泰式甜辣酱两勺

、

橄榄油一勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把新鲜的鸭翅根洗净，将油脂太多的皮切掉。
步骤2/8 点击查看大图
蒜头去皮切碎。
步骤3/8 点击查看大图
将鸭翅根放入碗内，放入蒜末，倒入两大勺泰式甜辣酱，一勺蚝油核橄榄油。
步骤4/8 点击查看大图
拌匀后腌制两个小时左右（如果没有时间的话稍微腌制一下就开烤也是可以的，中途取出翻面再刷一下酱汁）。
步骤5/8 点击查看大图
将腌制好的鸭翅根摆在垫了油纸的烤盘上（大家一定感觉奇怪，为啥每次都强调垫了油纸的烤盘，其实不垫油纸也完全没有问题，只是我为了方便清理）。
步骤6/8 点击查看大图
放入提前预热的烤箱里，中层上下火200度烤20～25分钟，中途取出翻面。
步骤7/8 点击查看大图
出炉啦，颜色非常漂亮哦！
最后一步点击查看大图
装碟开吃吧！

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

1、如果前一天就将材料准备好的话，其实实际用的时间并不多的。 2、温度和时间仅供参考，请根据自家烤箱的实际情况进行调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-19

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