苹果糕
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现在不是山楂的季节,没办法做山楂糕,就先用苹果糕来代替,冰冰冰爽爽一样好吃|
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烹饪步骤
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步骤1/1
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先将苹果洗净,去皮刨成丝450g,加入250g的水 放锅里煮到剩下一半水 放入果汁机打成浆 把打好的果酱继续放锅里煮 加入60g麦芽糖一直搅拌直到完全溶化 加入20g鱼胶粉一直搅拌直到溶化继续煮到浓稠关火 趁热将果酱倒入自己喜欢的模具，待冷却后放入冰箱冷藏4小时以上就可脱模开吃啰。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-07-14
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