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烤菜心的做法

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烤菜心

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菜心不同的地方叫法也不同，是油菜花，花是黄色的小小的。这个黄色小花其实是可以吃的，但是要注意清洗干净。因为其中会有农药残留，它虽然能吃，但是不太好吃，味苦。菜心味道清甜爽脆、怡人心扉，即便是再挑食的孩子们，也会爱上这道蒜蓉菜心的哦！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

蒜末适量

、

广东菜心 400g

、

油适量

、

美极鲜味汁适量

、

蚝油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
菜心洗干净，切去老根。
步骤2/6 点击查看大图
用刀把菜根部拍几下。
步骤3/6 点击查看大图
生抽，油，蒜头，蚝油调匀。
步骤4/6 点击查看大图
淋上菜，用筷子拌一下，让每颗菜心都粘上酱汁。
步骤5/6 点击查看大图
送入预热好的蒸烤箱调烤功能，上下火170度，烤15分钟。
最后一步点击查看大图
口感是脆的哦。

小贴士

我使用的是ACA北美电器ATO-ES30A蒸烤二合一家用小型一体机，能蒸能烤。温度仅供参考，请根据自家烤箱脾性微度温度时间。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-19

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