健身食谱｜煎鳕鱼配烤杂蔬菜，挑顺手的来

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刚刚从俄罗斯旅游回家，回家后的第一个感慨是没有做饭的旅游，出门一定要三思！还没有完全倒完时差的我，还是喜欢在厨房里忙活起来了。鳕鱼对于健身爱好者或者喜爱吃鱼的朋友，一定是舌尖上的美味。鳕鱼据说在北欧，被称为“餐桌上的营养师”，可见它的营养价值之高啊，富含丰富的蛋白质，富含A、D、E等多种维生素。当然，它的优点还挺多，刺少、味道鲜美，煎、烤、蒸煮都是不错的选择！今天的配菜也是相当的丰富，小番茄、小土豆和小洋葱，烤制的香香软软，吃得时候，在鳕鱼身上挤上几滴柠檬汁，更是酸甜、香软、嫩嫩，无尽美味的一餐，更是碳水化合物、高蛋白、维生素的完美融合！

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

鳕鱼 300克

、

土豆 1个

、

迷你洋葱 3个

、

红、黄小番茄 6～7个

、

迷迭香 2根

、

大蒜 5瓣

、

香叶 1片

、

八角 1个

、

橄榄油适量

、

盐适量

、

黑胡椒适量

、

柠檬 1/2个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
备料。
步骤2/6 点击查看大图
鳕鱼用橄榄油、盐、黑胡椒，两面冰箱腌制30分钟。
步骤3/6 点击查看大图
小番茄切瓣加入大蒜碎，用橄榄油、盐、黑胡椒、迷迭香叶子，腌制5分钟。
步骤4/6 点击查看大图
土豆切小块泡水3分钟、小洋葱切小块，用橄榄油、盐、黑胡椒、迷迭香叶子、香叶、八角，腌制5分钟。烤箱预热180度，小番茄和土豆放入烤箱，烤35分钟左右。
步骤5/6 点击查看大图
平底锅烧热，加入少许橄榄油，放入鳕鱼煎制两面金黄色即可。
最后一步点击查看大图
摆盘食用。