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懒人版麻辣香锅的做法

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懒人版麻辣香锅

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这热热的天气，胃口都不好，也不知道吃什么。打开冰箱，嗯……昨天有几样一点点的蔬菜，单炒不够，也没意思，想来想去，对了，麻辣香锅，懒人版，哈哈，就这么办！我做的两个人的菜量。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

肉 300g

、

娃娃菜一颗

、

金针菇一小把

、

香菜 4颗

、

王中王香肠 3根

、

生抽一茶匙

、

蚝油一茶匙

、

白糖一点点

、

十三香一点点

、

火锅底料三分之一

、

大蒜一颗

、

八角一颗

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好食材，洗净，切块（蔬菜家里有什么放什么）
步骤2/9 点击查看大图
锅中倒入油，比平时炒菜多一点点的油，放入大蒜，八角，十三香。
步骤3/9 点击查看大图
放入三分之一的火锅底料（两个人的菜量，放这些就够了）这里要中小火，慢慢化开底料。
步骤4/9 点击查看大图
放入切好的肉（五花肉的话也都可以哦）翻炒均匀，肉变色之后再炒会，炒到差不多熟。
步骤5/9 点击查看大图
放入香肠（如果其他荤菜就放其他的）翻炒一下
步骤6/9 点击查看大图
放入娃娃菜金针菇（有什么蔬菜放什么蔬菜）翻炒一下
步骤7/9 点击查看大图
倒入生抽，蚝油，一点点糖提鲜。再翻炒一分钟左右，炒至蔬菜也都熟了
步骤8/9 点击查看大图
放入香菜（不爱吃的不放哦）然后关火翻炒两下出锅咯！（家里有熟芝麻的可以放点，会更香）
最后一步点击查看大图
结果真的是出乎意料之外的好吃，这样做出来的味道真的非常棒。有不明白的地方随时给我留言哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-19

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