减脂 | 牛油果青酱意面
西餐,步骤简单材料容易准备,可以轻易地使用低GI食物「偷梁换柱」,几乎成为每个减脂人的不二之选。 虽然我有一颗赤裸裸的湖南赤子胃,迫于脂肪的压力也只能埋头做菜。今天分享的这款意面,奶香浓郁,蛋白质高,饱腹感也很强,很适合有健身计划的豆友~没错,我就是在去健身房之前猛吃了一碗,再也不怕腹肌撕裂者! 如果你也喜欢,不妨收藏起来下次做做看吧 (˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
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步骤1/12
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50g意大利面,开水下锅。
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步骤2/12
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加一小勺盐和橄榄油,提味。意面沸水煮大约8~10分钟就熟透了。
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步骤3/12
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与此同时,取出冷冻的鸡肉丸,不用泡水解冻,室温放一下就行了。鸡肉丸我是自己做的,大家可以买现成的,大约用3~4颗就可以了。
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步骤4/12
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把无淀粉的鸡肉肠切碎。
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步骤5/12
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意面熟透后,捞出过冰水,晾在一边。
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步骤6/12
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半个牛油果切碎,加入牛奶(不要太多,控制用量。)一起丢进搅拌机里,打成牛油果奶汁备用。
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步骤7/12
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小火热锅,喷入少许橄榄油,放入鸡肉丸两面煎一下。
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步骤8/12
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煎黄后,依次倒入鸡肉肠,意面炒干水分。
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步骤9/12
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倒入刚才打好的牛油果奶汁,小火慢炒,加入适量的盐、胡椒粉调味,待汤汁收干后即可出锅。
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步骤10/12
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出锅(我的汤汁有点点多了~),撒上百里香提味。
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步骤11/12
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肉丸软糯Q弹,配合浓郁的牛油果奶汁,完美补充了蛋白质~这款意面,口感浓郁,奶香宜人,很适合减脂期做来吃吃!
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最后一步
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我不客气啦!
1.牛奶一定要控制用量
2.一般市场上卖的鸡肉丸都是调味了的,可以减少一些盐的用量。
3.想要自制鸡肉丸教程的朋友可以留下评论,争取下次给大家po出来
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-19
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