烤辣椒，无法拒绝的美味的做法

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烤辣椒，无法拒绝的美味

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这种像柿子一样的辣椒，据说是成都本地的特色。总之，我是到成都之后才第一次看到这样的辣椒。或许是我少见多怪的原因吧。成都本地人特别喜欢把它们用来做凉拌菜，应该是源于无法替代的每日每顿餐桌必须的咸菜习俗。但是我个人认为相对用来凉拌的时候，这款辣椒青涩感强，我更喜欢把它烤着吃。一口一个，一皿就融化在嘴里，滋味特别美妙。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

辣椒 4个

、

橄榄油适量

、

意大利综合香料适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
用牙刷将辣椒清洗干净。
步骤2/7 点击查看大图
先辣椒的时候，一定要新鲜，蒂的部分也是要新鲜的，因为我们要把它们完整的放进去烤
步骤3/7 点击查看大图
烤箱预热，150度，20分钟。
步骤4/7 点击查看大图
入烤箱前，用橄榄油适当的淋一些在辣椒上。
步骤5/7 点击查看大图
当辣椒烘烤到10分钟后，辣椒表皮会有一些褶皱。取出撒上意大利综合香料。
步骤6/7 点击查看大图
再入烤箱，延续时间继续烘烤。
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这样的辣椒，吃起来会让人着迷。辣椒不具有什么辣度。吃的时候，提着辣椒蒂直接吃就可以啦！

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

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发布于 2019-07-19

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