煎鸡块
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步骤1/13
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准备好一块鸡胸肉,洗干净
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步骤2/13
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切成块
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步骤3/13
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放入破壁机的杯体里,再加入料酒和蛋清
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步骤4/13
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把杯体放在ACA北美电器破壁机的主机上,接通电源,按绞肉功能键,进行搅打
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步骤5/13
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搅打好的鸡肉泥,是很细腻的
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步骤6/13
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把鸡肉泥放入碗中,加入盐和胡椒粉
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步骤7/13
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搅拌均匀
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步骤8/13
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盆里倒入适量的面粉或面包糠
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步骤9/13
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带上一次性手套,抓取适量鸡肉泥在手心里,拍成圆形
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步骤10/13
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放入面粉里裹上一层面粉
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步骤11/13
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不粘锅里放点玉米油,小火烧热后,放入裹上面粉的鸡肉泥块,煎制两面金黄即可
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步骤12/13
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近照
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-19
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